Voici une recette sympathique pour agrémenter un magret ou un filet de canard avec une sauce sympa qui va « laquer » le canard, et rendre le tout beaucoup trop gourmand pour que ce soit pour votre bien ! Et comme toujours sur Régal de paresse, c’est rien à faire…
Temps de travail : 3 minutes – A table dans une demi-heure
Ingrédients pour deux à trois portions :
- un filet ou un magret de canard
- 3 càs de miel
- 3 càs de sauce soja
- Entailler la peau du magret avec un couteau à dents, en faisant des croisillons.
- Mélanger (à même le plat pour le four) la sauce soja et le miel pour que le miel soit uniformément réparti. Enfourner pour environ 20 à 25 minutes à 180° selon la cuisson désirée, en retournant le canard à mi-cuisson et en en profitant pour l’arroser généreusement avec la sauce. Servir bien chaud.